Salzmann-Schojer, Katharina
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Jg. 6, 4-2017: Lernwirksamkeitsmessung II – Praxiserfahrungen – Ergebnisse - Editorial
Editorial
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Jg. 10, 4-2021: Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung: "Missionen" einer zeitgemäßen Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung (EVB)? - Artikel
Regionale Nachhaltige Ernährungssysteme erforschen und mitgestalten – Entwicklung eines Lernmoduls
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Jg. 10, 4-2021: Wissenstransfer und Gesellschaftsverantwortung: "Missionen" einer zeitgemäßen Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung (EVB)? - Artikel
Researching and shaping local sustainable food systems–development of a learning module
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Jg. 11, 4-2022: Lebenslang kompetent. Fachliches Lehren und Lernen in Ernährung, Gesundheit und Konsum über die gesamte Lebensspanne - Artikel
Ein Mehrebenenmodell zur Erfassung professioneller Handlungskompetenz von Fachlehrpersonen der Ernährung
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Jg. 12, 4-2023: One Health-Ansatz und Bildung? Chancen und Grenzen für die Ernährungs- und Verbraucher*innenbildung - Artikel
Mir doch WURST!? – Implementierung des One-Health-Ansatzes im Unterricht zum Thema Fleischproduktion und Fleischkonsum
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