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Inhaltsverzeichnis
Editorial
| Inhalt |
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| Editorial |
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| Silke Bartsch |
Artikel
| Zur Förderung des wissenschaftlichen Nachwuchses in der haushaltsbezogenen Bildung. Situationsbeschreibung aus einer Perspektive der HaBiFo-NEO Nachwuchsgruppe |
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| Heike Müller, Renán A. Oliva Guzmán, Carsten Hinz |
| Regionalität und Saisonalität von Obst und Gemüse: Untersuchung des Wissens von Grundschulkindern |
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| Lisa Grulke |
| Jugendgerechte Kommunikation über Ernährung im Kontext Gesundheit und Nachhaltigkeit |
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| Maria Lerchbaumer, Martina Überall |
| Bildung für nachhaltige Entwicklung an „Schulen im Aufbruch“ – Eine Suche nach neuen Wegen |
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| Sophia Leppin, Antje Goller |
| Professionalisierung für die Ernährungspraxis: Inanspruchnahme und Durchführungsrahmen in der Grundschule |
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| Renán A. Oliva Guzmán, Ines Schröder, Birte Dohnke, Petra Lührmann |
| Gemüseverzehr von Hochschulangehörigen: Vom Wissen und Handeln |
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| Carolin Nössler, Petra Lührmann |
| Schulverpflegung im Spannungsfeld von Messen und Maßhalten: einfach günstig versus nachhaltig modern |
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| Rebecca Kerschbaumer, Marie-Theres Murko, Eva Stauber, Ute Keßler, Claudia M. Angele |
| Nachhaltiger Konsum und Digitalisierung: Empfehlungen für die Verbraucherbildung |
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| Viola Muster, Ulf Schrader |