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Inhaltsverzeichnis
Editorial
| Inhalt |
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| Editorial |
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| Werner Brandl |
Artikel
| Geschmack der Zukunft – Moden und Trends in der Ernährung |
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| Barbara Fegebank |
| Tablets in der Berufsschule: Stärkung der Medienkompetenz – Erstellung von Kurzvideos als sprachliches Handlungsprodukt |
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| Susanne Miesera, Katharina Wunram |
| „Guten APPetit!“ – Digitale Kompetenzen in einer webbasierten Ernährungswelt |
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| Martina Überall, Maria Lerchbaumer, Christa Meliss, Birgit Wild |
| FIDELIO TISCHNACHBAR – Ein Lehr- und Lernkonzept mit gesellschaftlicher Verantwortung |
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| Susanne Obermoser |
| Gemeinschaftsorientierte Ernährungsinitiativen – Neue Chancen für eine nachhaltige Ernährungswirtschaft? |
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| Irene Antoni-Komar |
| Der Gedanke, „zu dick zu sein“ – Fernsehen und seine Bedeutung für das Körperempfinden von Mädchen |
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| Maya Götz |
| Konsum und Moral – Ein orthodoxes Paradox der Mode? |
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| Werner Brandl |
Rezension
| Luthiger, H., Wilhelm, M., Wespi, C. und Wildhirt, S. (Hrsg.) (2018). Kompetenzförderung mit Aufgabensets. Theorie – Konzept – Praxis |
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| Werner Brandl |
Erklärung
| 3. D-A-CH Erklärung zur Sicherung fachdidaktischer Qualifizierung und Professionalisierung in der Ernährungs- und Verbraucherbildung – (EVB) |
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