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Digitalisierte Arbeitsprozesse im Hotel- und Gastgewerbe konkret: (Digitalisierungs-) Potenziale und Kompetenzanforderungen an Auszubildende
Abstract
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Zusammenfassung
Digitalisierte Arbeitsprozesse als Lerngegenstand dienen als Ausgangspunkt der für die Aufgabenbewältigung notwendigen Kompetenzen. Am Beispiel der Planung und Durchführung einer Veranstaltung in der Hotellerie sollen Digitalisierungspotenziale aufgedeckt und notwendige Kompetenzen zum Umgang mit diesem Arbeitsprozess herausgearbeitet werden.
Schlüsselwörter: digitale Kompetenzen, digitalisierte Arbeitsprozesse, Digitalisierung, Hotelfachfrau/-mann
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Digitised working processes in hotel industry: potentials for digitalisation und competency requirements
Abstract
Digitised working processes can serve as a basis for competences that are needed to complete tasks within these processes. Taking the example of planning and realisation of an event in hotel industry, the potential of digitisation shall be pointed out and the necessary competences shall be illustrated.
Keywords: digital competences, digitised working process, digitalisation, apprenticeship hotel specialist
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Bibliographie: Meyer, Anja/Kirchhof, Johanna: Digitalisierte Arbeitsprozesse im Hotel- und Gastgewerbe konkret: (Digitalisierungs-) Potenziale und Kompetenzanforderungen an Auszubildende, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 3-2022, S. 50-65. https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i3.04
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