Buchner, Ursula
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Jg. 1, 4-2012: Wie viel Theorie braucht die Fachpraxis? - Editorial
Editorial
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Jg. 2, 4-2013: Die (Schul-)Küche als Lernort - Artikel
Ernährungspraxis: eine Taxonomie der Lernwege in der Schulküche
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Jg. 3, 4-2014: Du sollst! Du darfst! Ich muss? Zur Moralisierung von Ernährung und Gesundheit - Editorial
Editorial
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Jg. 4, 2-2015: Wa(h)re Gesundheit - Artikel
Lernwege in der Schulküche
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Jg. 5, 4-2016: Lernwirksamkeitsmessung / Theoriebildung und Messinstrumente - Artikel
Lernen im Fach Gesundheit und Soziales: Was wirkt?
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Jg. 5, 4-2016: Lernwirksamkeitsmessung / Theoriebildung und Messinstrumente - Editorial
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Jg. 6, 4-2017: Lernwirksamkeitsmessung II – Praxiserfahrungen – Ergebnisse - Editorial
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Jg. 6, 4-2017: Lernwirksamkeitsmessung II – Praxiserfahrungen – Ergebnisse - Artikel
Einblicke in die Praxis der Lernwirksamkeitsmessung
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Jg. 6, 4-2017: Lernwirksamkeitsmessung II – Praxiserfahrungen – Ergebnisse - Artikel
Fachlich anspruchsvolles Lernen mit Feedback
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Jg. 6, 4-2017: Lernwirksamkeitsmessung II – Praxiserfahrungen – Ergebnisse - Artikel
Impulse für kooperative Forschungsprojekte
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Jg. 8, 1-2019: Weiterentwicklung von Unterrichtspraxis - Editorial
Editorial
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Jg. 8, 1-2019: Weiterentwicklung von Unterrichtspraxis - Artikel
Aufgaben analysieren – bewerten – gestalten
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Jg. 11, 4-2022: Lebenslang kompetent. Fachliches Lehren und Lernen in Ernährung, Gesundheit und Konsum über die gesamte Lebensspanne - Artikel
Zur Explikation fachdidaktischen Wissens im Lernfeld Ernährung: eine Analyse von Studienaufgaben
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Jg. 11, 4-2022: Lebenslang kompetent. Fachliches Lehren und Lernen in Ernährung, Gesundheit und Konsum über die gesamte Lebensspanne - Artikel
Ein Mehrebenenmodell zur Erfassung professioneller Handlungskompetenz von Fachlehrpersonen der Ernährung
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